Tomates les vari t s qui ont du go t et comment les cultiver

Titre : Tomates les vari t s qui ont du go t et comment les cultiver
Auteur : Jean-Michel Groult
Éditeur :
ISBN-13 : 2841388301
Libération : 2016-05-26

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Dans cette nouvelle collection des " Guides visuels de culture ", l'essentiel de l'information est donnée au lecteur sous forme de photos légendées. Le traitement des thèmes par double-page accentue l'aspect très accessible de la collection. Cultiver des tomates est la priorité des jardiniers qui se mettent au potager. Leur culture est simple, quelle que soit la surface dont on dispose, et permet de retrouver le vrai goût de la tomate. Encore faut-il choisir les bonnes variétés et savoir les cultiver ! Ce livre donne au lecteur toutes les clés pour récolter des tomates qui ont du goût.

Le mangeur du 21e si cle

Titre : Le mangeur du 21e si cle
Auteur : Daniel Meiller
Éditeur : Educagri Editions
ISBN-13 : 9782844442895
Libération : 2003

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Les récentes alertes concernant la nourriture - listériose, maladie de la vache folle, OGM - et les peurs parfois fantasmées qu'elles ont fait naître viennent de nous rappeler ce qu'on oublie trop souvent dans les sociétés qui ne sont plus menacées par les disettes et les famines : la place primordiale de l'alimentation, aussi bien dans les pratiques quotidiennes que dans l'imaginaire. Et, partant, de tout ce qui est lié à l'acte de se nourrir : la production des aliments, le goût et son évolution, les modes de préparation des mets, les rites et les manières de table... Ce colloque international qui s'est tenu à Dijon en novembre 2002, a réuni des chefs de cuisine, des chercheurs en sciences de l'alimentation et du goût, mais aussi des sociologues, des économistes, des ethnologues, des historiens, des artistes, des viticulteurs, des responsables de l'agroalimentaire, invités à se pencher sur nos assiettes pour tenter de brosser le portrait du " mangeur du XXIe siècle ". A travers les différents thèmes abordés et débattus au cours de ce colloque, c'est une large diversité de points de vue et d'approches qui est proposée sur cet acte simple et mystérieux auquel se livre, depuis la nuit des temps, par nécessité et par plaisir, l'homme, le seul animal qui cuisine.

Livres de France

Titre : Livres de France
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : UOM:39015066111751
Libération : 2006

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Tous au jardin

Titre : Tous au jardin
Auteur : Caroline Foley
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN-13 : 9782012313538
Libération : 2013-02-13

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"Jardins familiaux, partagés, solidaires, potagers participatifs... La ville se met au vert. Les occasions de jardiner en toute convivialité se multiplient, juste à côté de chez vous. Un simple lopin de terre suffit à satisfaire vos envies de produits frais et sains, dont l’origine est toute tracée. Cet ouvrage guide pas à pas le jardinier en herbe pour trouver sa parcelle et l’entretenir d’une main « verte » experte. Préparer le terrain Organiser son jardin Planifier les plantations Choisir graines et plants Prendre soin de ses plantes Suivre le calendrier du jardinier Plus de 120 légumes, arbres fruitiers, plantes aromatiques et fleurs décrits"

Livres hebdo

Titre : Livres hebdo
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : STANFORD:36105123018702
Libération : 2007

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The Tomato in America

Titre : The Tomato in America
Auteur : Andrew F. Smith
Éditeur : Univ of South Carolina Press
ISBN-13 : 1570030006
Libération : 1994-01-01

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America's love affair with the love apple.

Les petites biblioth ques publiques

Titre : Les petites biblioth ques publiques
Auteur : Bertrand Calenge
Éditeur : Editions du Cercle de La Librairie
ISBN-13 : 2765409161
Libération : 2006-01-01

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Information Sur Les Sciences Sociales

Titre : Information Sur Les Sciences Sociales
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : UCAL:B3940274
Libération : 1979

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La voie du retour la nature

Titre : La voie du retour la nature
Auteur : Masanobu Fukuoka
Éditeur : Le Courrier du Livre
ISBN-13 : 9782702913901
Libération : 2017-02-22

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L'un des plus éminents penseurs contemporains dans le domaine agricole nous montre pourquoi (et comment) mettre un terme à la guerre écologique faite à la nature. Dans ce nouvel ouvrage, Masanobu Fukuoka repère le rôle que l'homme a joué dans la création de ces grands déserts, de ces terres pelées qui jadis étaient des plaines et des vallées fertiles. Il nous fait part de ses propositions pour inverser ce courant dévastateur avant qu'il ne soit trop tard. Durant cinquante ans, il a en effet expérimenté les moyens de réduire l'énergie et l'effort déployés sans pour autant diminuer le rendement des récoltes, améliorant dans le même temps la fertilité des terres. Confiant dans la sagesse immanente des processus naturels, il a développé une méthode qui rejette les notions conventionnelles de l'agriculture scientifique moderne pour faire place à une approche douce qui s'accorde et qui réponde harmonieusement aux éléments et aux cycles de la nature. En repoussant la suffisance scientifique qui absorbe les énergies et les imaginations de l'homme contemporain, Fukuoka nous rappelle qu'il fut un temps où nous ne faisions qu'un avec la nature et que c'est probablement là que résident notre salut et celui de la planète.

Le Bulletin municipal

Titre : Le Bulletin municipal
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : UOM:39015010784398
Libération : 1877

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